Cá nguyên con Cung cấp cá bớp Bà Rịa - Vũng Tàu hải sản tươi sống giá sỉ tốt rẻ

Cá nguyên con Cung cấp cá bớp Bà Rịa - Vũng Tàu hải sản tươi sống giá sỉ tốt rẻ Cá bớp nguyên con được đánh bắt tại các vùng biển Phan Thiết và đảo Phú Quý, đảm bảo độ tươi ngon tự nhiên. Ngay khi được đưa lên tàu, cá bớp được cấp đông IQF (Individually Quick Frozen) để giữ nguyên hương vị tươi ngon và chất lượng cao.

• Hương vị: Thịt cá bớp tươi ngọt, mềm, trắng phao, dễ ăn và dễ tách xương.
• Đóng gói: Sản phẩm được cấp đông và đóng gói trong thùng mạ băng.
• Hình thức bán: Bán lẻ, bán sỉ, và chợ hải sản online.
• Giao hàng: Giao tận nơi trong vòng 2-4 tiếng.

Đặc Điểm Sinh Học Của Cá Bớp

Cá bớp, hay còn gọi là cá giò, là một loài cá có kích thước lớn, có thể đạt trọng lượng lên đến 37 kg khi trưởng thành. Cá bớp thuộc họ cá Khế, là một loài cá có giá trị kinh tế cao và được tìm thấy nhiều ở các vùng biển như Bà Rịa Vũng Tàu, Phan Thiết và Phú Quốc.

Ngoại hình cá bớp thường có màu xám đen với phần bụng hơi sáng màu hơn. Màu sắc của cá có thể thay đổi tùy thuộc vào môi trường nước. Cá bớp là loài ăn tạp, thức ăn chính của chúng gồm cua, tôm, mực và các loại cá nhỏ. Ngoài ra, cá bớp còn bám theo các loài có kích thước lớn như cá mập, cá đuối và rùa để ăn thức ăn thừa.

Cá bớp đẻ trứng và để trứng tự trôi cho đến khi nở thành con. Thịt cá bớp nguyên con có màu trắng, ngọt và dai, đặc biệt lớp da dày, dẻo, béo và không tanh. Đầu cá chứa nhiều sụn ngon.
Cá nguyên con Cung cấp cá bớp Bà Rịa - Vũng Tàu hải sản tươi sống giá sỉ tốt rẻ

Lợi Ích Sức Khỏe Từ Cá Bớp

Cá bớp biển rất giàu protein, omega-3, i-ốt, phốt pho, canxi và đặc biệt ít cholesterol. Những chất dinh dưỡng này không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn vượt trội hơn so với thịt gia cầm.

• Tốt cho tim mạch: Omega-3 trong cá bớp giúp giảm nguy cơ các bệnh về tim mạch, nhức mỏi gân xương, và hỗ trợ cải thiện tuần hoàn máu.
• Tốt cho hệ tiêu hóa: Cá bớp hỗ trợ tốt cho những người có vấn đề về tỳ vị hư, tiêu hóa kém hoặc khí huyết hư.
• Ngăn ngừa bệnh tật: Thịt cá bớp có thể giúp ngăn ngừa các bệnh như cao huyết áp, đột quỵ, vỡ mạch máu.
• Hỗ trợ sinh lý: Cá bớp cũng có thể hỗ trợ điều trị các vấn đề sinh lý, đau mỏi cơ thể và cải thiện giấc ngủ.

Với các dưỡng chất phong phú và lợi ích vượt trội, cá bớp là sự lựa chọn lý tưởng cho sức khỏe gia đình bạn.

Mẹo Nhận Biết Cá Bớp Nuôi và Cá Bớp Biển

Hiện nay, trên thị trường xuất hiện nhiều loại cá bớp nuôi, mặc dù chất lượng cá nuôi khá tốt nhưng khi so với cá bớp biển vẫn có sự khác biệt rõ rệt về hương vị. Vậy làm sao để phân biệt cá bớp nuôi với cá bớp biển?

Sài Thành Foods xin chia sẻ một số mẹo giúp bạn nhận biết cá bớp nuôi và cá bớp biển dễ dàng hơn.

• Mùi: Cá nuôi có mùi tanh nặng hơn so với cá biển, mặc dù cả hai đều có mùi tanh nhưng cá nuôi thường nặng và dễ nhận biết.
• Hình dáng: Cá bớp biển có thân hình thon dài, trong khi đó cá nuôi có thân hình tròn hơn và mập mạp.
• Vảy cá: Cá bớp biển có vảy nhiều và dày hơn so với cá nuôi cùng trọng lượng.
• Hương vị: Khi nấu chín, thịt cá bớp nuôi thường có vị tanh, nếu không quen có thể sẽ khó ăn. Cá bớp biển có vị ngọt và thơm, dễ ăn hơn.

Lưu ý: Đây là những cách phân biệt bằng mắt thường với độ chính xác khoảng 80%.

Gợi Ý Món Ngon Từ Cá Bớp Nguyên Con

Cá bớp biển không chỉ mang lại giá trị dinh dưỡng cao mà còn rất dễ chế biến thành các món ăn hấp dẫn. Sau đây là một số món ngon từ cá bớp biển bạn có thể thử:

• Cá bớp chiên nước mắm
• Cá bớp nướng muối ớt
• Cá bớp kho tộ
• Lẩu cá bớp
• Canh chua cá bớp

Nên mua cá bớp nguyên con để chế biến được nhiều món đa dạng hơn. Tùy vào từng bộ phận của cá, bạn có thể chế biến các món khác nhau, ví dụ như đầu cá dùng để nấu lẩu, canh chua, phần thịt cá có thể kho tộ, nướng muối ớt, lòng cá bớp có thể xào,…

Canh Chua Cá Bớp – Món Ngon Đúng Vị

Canh chua cá bớp là một món ăn thanh mát, giải nhiệt tuyệt vời cho những ngày hè oi ả. Hãy cùng Sài Thành Foods vào bếp và thực hiện món canh chua cá bớp cực kỳ đơn giản này nhé!
Cá nguyên con Cung cấp cá bớp Bà Rịa - Vũng Tàu hải sản tươi sống giá sỉ tốt rẻ

Chuẩn Bị Nguyên Liệu:

• 500g cá bớp (có thể dùng cá bớp nguyên con hoặc cắt khoanh)
• 1/2 quả dứa (thơm)
• 300g đậu bắp
• 300g cà chua
• 3 muỗng nước cốt me chua
• Rau bỏ canh chua: ngò gai, thơm, thì là
• 3 nhánh hành lá
• 2 củ hành tím
• Gia vị: nước mắm, muối, tiêu xay, bột ngọt, hạt nêm, đường

Cách Làm Canh Chua Cá Bớp:

1. Sơ chế nguyên liệu:

   • Rửa sạch cá bớp, ngâm trong nước Chụp ảnh cưới Tuy Hoà Phú Yên  muối khoảng 15 phút để khử mùi tanh, sau đó rửa lại với nước sạch và để ráo.
   • Ướp cá bớp với 1/2 muỗng tiêu xay, 1 muỗng nước mắm trong 20 phút để cá thấm gia vị.
   • Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.
   • Hành tím lột vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.
   • Đậu bắp rửa sạch, cắt xéo.
   • Dứa gọt vỏ, thái mắt và cắt miếng vừa ăn.
   • Rau bỏ canh chua rửa sạch, bỏ gốc và các lá héo, sau đó cắt nhỏ.

2. Chế biến:

   • Bước 1: Đun nóng dầu ăn trong nồi, phi thơm hành tím băm.
   • Bước 2: Khi hành tím thơm, cho cà chua vào xào cho đến khi cà mềm và ra màu đỏ, rồi cho cá bớp đã ướp vào om khoảng 5 phút.
   • Bước 3: Khi thịt cá bớp đã săn lại, đổ vào 1 lít nước sôi, sau đó cho dứa và đậu bắp vào, nấu với lửa vừa trong khoảng 10 phút.
   • Bước 4: Nêm nếm lại với 1 ít nước me chua (tuỳ khẩu vị), 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng hạt nêm cho đến khi vừa ăn.
   • Bước 5: Để nước sôi thêm 5 phút, vớt bọt và nêm lại lần nữa, cho rau bỏ canh chua và hành lá vào, tắt bếp.

3. Thưởng thức: Canh chua cá bớp thơm lừng, nóng hổi, thịt cá bớp mềm, tươi ngon, ngọt vị kết hợp với nước dùng chua chua, cay cay. Món canh này mà chan cùng cơm trắng, chấm với nước mắm ớt nữa là chuẩn vị!

2. Cách Nấu Lẩu Cá Bớp Chua Cay Đơn Giản

Chuẩn Bị Nguyên Liệu:

• 1kg cá bớp biển (có thể dùng cá bớp nguyên con hoặc cắt khoanh đều được)
• 100g nấm rơm
• 100g thơm (dứa)
• 2 trái cà chua chín
• 1 củ gừng
• 3 tép tỏi
• 1 củ hành tím
• 1 trái ớt hiểm
• 1 trái chanh
• 3 cây sả
• Rau ăn kèm lẩu: rau muống, cải thìa, cải thảo, bắp chuối bào sợi,…
• Rau om: ngò gai, rau quế,…
• Bún hoặc mì ăn kèm
• Sa tế tôm
• Gia vị: đường, hạt nêm, muối,…

Cách Nấu Lẩu Cá Bớp Chua Cay Đơn Giản:

Sơ Chế Nguyên Liệu:

• Cá bớp biển sau khi mua về, rửa sạch, ngâm trong nước muối khoảng 15 phút để khử mùi tanh. Sau đó rửa lại với nước sạch và để ráo, cắt thành miếng vừa ăn.
• Cà chua, rau, nấm, dứa, các loại rau ăn kèm rửa sạch và để ráo, sau đó cắt khúc vừa ăn.
• Tỏi, gừng, hành tím rửa sạch và băm nhuyễn.
• Sả rửa sạch, một phần cắt khúc, một phần băm nhỏ.
  Cá nguyên con Cung cấp cá bớp Bà Rịa - Vũng Tàu hải sản tươi sống giá sỉ tốt rẻ

Chế Biến Lẩu Cá Bớp Chua Cay:

1. Bước 1: Đặt nồi lên bếp và đun nóng một ít dầu ăn. Khi dầu nóng, cho tỏi, hành tím, sả băm vào phi thơm. Sau đó, cho cà chua, nấm rơm và dứa vào đảo đều khoảng 3 phút.
2. Bước 2: Đổ vào nồi 1.5 lít nước và đun sôi với lửa vừa. Tiếp theo, nêm gia vị với 1 muỗng đường, 1 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm, 4 muỗng sa tế và nửa trái chanh.
3. Bước 3: Đun nước dùng với lửa vừa trong khoảng 5 phút, sau đó cho cà chua và sả đập dập vào nồi.
4. Bước 4: Vớt bọt để nước dùng trong hơn. Cuối cùng, cho phần cá bớp đã ướp vào nồi, nấu thêm khoảng 15 phút cho cá chín. Khi cá đã chín, cho rau om vào và tắt bếp.

Thưởng Thức: Lẩu cá bớp chua cay có mùi thơm lừng của sả ớt cùng nước dùng đậm đà vị sa tế. Khi ăn, bạn có thể bắc nồi lên bếp gas nhỏ và thưởng thức cùng với các loại rau ăn kèm và mì hoặc bún. Món lẩu nóng hổi, đậm đà kết hợp với thịt cá bớp biển tươi ngọt chắc chắn sẽ làm ấm lòng bạn, nhất là vào những ngày mưa, cùng bạn bè quây quần thưởng thức.

Và đây là một số công thức món ngon từ cá bớp biển mà Sài Thành Foods muốn chia sẻ đến bạn. Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức những món ăn tuyệt vời từ cá bớp!

Cá Bớp Nguyên Con Giá Bao Nhiêu? Mua Cá Bớp Ở Đâu?

Tại Hải Sản Sài Thành Foods, cá bớp có trọng lượng mỗi con từ 5kg – 7kg, rất tiện lợi khi bạn chỉ cần mua về, rã đông và chế biến thành các món ăn yêu thích.

Xem thêm các loại cá giá sỉ và lẻ tại: Sài Thành Foods - Cá Bớp

Liên hệ Hải Sản Giá Sỉ Lẻ:

• Siêu Thị Hải Sản Online Sài Thành Foods
• Website: https://saithanhfoods.vn/
• Fanpage: https://www.facebook.com/SaiThanhFood
• Hotline: 0944.868.800
• Hotline Phản Ánh Dịch Vụ: 0944.964.422
• Địa chỉ: Lô III-22 đường 19/5A KCN Tân Bình, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, TP.HCM.