Giá trị dinh dưỡng cực kì cao với loài tôm tít tươi ngon được nhiều người yêu thích

Giá trị dinh dưỡng cực kì cao với loài tôm tít tươi ngon được nhiều người yêu thích Tôm tít, còn được gọi là "bọ ngựa biển" hay tôm tích, bề bề, là một trong những loại hải sản được ưa chuộng nhờ vào thịt tươi ngon, ngọt, lại rất giàu dinh dưỡng. Dưới đây là những mẹo hay giúp bạn chọn tôm tít tươi ngon và cách bóc vỏ an toàn, dễ dàng cho các bà nội trợ.

Tôm tít có kích thước khoảng 30 cm, một số ít có Chụp ảnh cưới Tuy Hoà Phú Yên kích thước lớn và dài hơn, với màu sắc bên ngoài thay đổi tùy theo vùng biển. Tôm tít trắng và tôm tít vàng là những tên gọi chung của loài tôm biển này, được người dân ven biển đánh giá là hải sản ngon và đặc biệt.

Thịt tôm tít rất ngọt, dai chắc và đậm đà hương vị biển tự nhiên. So với tôm sú, tôm hùm hay tôm đất, tôm tít mang một mùi vị hoàn toàn khác biệt. Càng to và được đánh bắt tự nhiên, thịt tôm tít càng ngon ngọt và quý hiếm.
Giá trị dinh dưỡng cực kì cao với loài tôm tít tươi ngon được nhiều người yêu thích

Cách ăn tôm tít bổ dưỡng nhất

1. Bước 1: Dùng kéo cắt bỏ phần đầu của tôm tít (hoặc giữ lại nếu bạn muốn).
2. Bước 2: Lật ngửa phần bụng tôm tít lên trên.
3. Bước 3: Dùng một tay cầm con tôm tít hơi nghiêng, tay còn lại cắt dọc 2 bên sườn tôm.
4. Bước 4: Dùng tay bóc lớp vỏ cứng tôm tít từ dưới đuôi lên.
5. Bước 5: Lột phần thịt của tôm tít ra khỏi vỏ bụng, bạn sẽ thấy lộ ra phần thịt ngọt.

Một trong những cách chế biến tôm tít ngon nhất là nướng tôm tít trên than hồng. Khi nướng, hãy nhớ trở tôm cho chín đều, vỏ tôm chín vàng, bốc lên mùi thơm hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn có thể dùng tay bóc vỏ, ăn cùng một miếng rau thơm, cảm nhận sự dai dai và ngọt lịm của tôm tít.
Giá trị dinh dưỡng cực kì cao với loài tôm tít tươi ngon được nhiều người yêu thích

Cách chọn tôm tít ngon chuẩn nhất

• Chọn tôm tít còn sống: Tôm tít có hình dáng kỳ dị, nhiều chân, màu sắc trắng xanh hoặc trắng đục, với hai chiếc càng giống như càng tôm. Khi chọn tôm tít, các bà nội trợ khéo tay thường tránh chọn tôm vào những ngày rằm trăng tròn vì lúc này tôm dễ bị ốp, rộp. Thông thường, bạn nên chọn loại tôm tít có vỏ mỏng, sáng màu, thịt dày và nặng tay.

• Chọn tôm tít có trứng: Khi chọn tôm tít, bạn có thể lật ngửa bụng tôm. Nếu thấy một vệt màu hồng đỏ ở đuôi, đó là dấu hiệu của tôm có trứng. Tôm tít có trứng khi chế biến món luộc, rang… sẽ có hương vị rất thơm và bùi béo.

Các món ngon từ tôm tít

Món tôm tít rang muối hấp dẫn
Một món ăn ngon từ tôm tít mà bạn có thể thử chính là tôm tít rang muối. Mặc dù là món rang, nhưng để tạo thêm hương vị béo ngậy, bạn cần dùng dầu hoặc mỡ. Khi chế biến, tôm tít sẽ được rang cùng với sả, dầu, muối, tiêu và một chút mỡ, tạo nên một món ăn thơm ngon như được chiên. Để làm món này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như: tôm tít, sả, hành khô, bột ớt, gia vị (muối, hạt nêm, dầu ăn).

Món tôm tít hấp bia truyền thống
Cách ăn tôm tít ngon nhất có thể là hấp tôm tít, vì phương pháp này giúp giữ lại mùi hương và vị ngọt tự nhiên của tôm. Sả và bia là hai nguyên liệu không thể thiếu trong món hấp này. Một số người còn hấp tôm với nước dừa để mang đến hương dừa nhẹ nhàng. Tôm tít hấp chỉ cần chấm với chút muối tiêu vắt chanh và một chút ớt, hoặc có thể thử nước chấm mù tạt cực kỳ cay và mạnh mẽ. Nguyên liệu cần chuẩn bị: tôm tít, sả, ớt, gừng, bia.
Giá trị dinh dưỡng cực kì cao với loài tôm tít tươi ngon được nhiều người yêu thích

Món tôm tít nướng muối ớt
Nếu bạn muốn món tôm tít thêm đậm đà, hãy thử nướng muối ớt. Bạn có thể nướng tôm tít trực tiếp mà không cần tẩm ướp hoặc ướp gia vị trước để giúp gia vị thấm đều vào thịt tôm. Nguyên liệu cần có: tôm tít, muối ớt, nước mắm, bột ngọt.

Món tôm tít rang tỏi thơm lừng
Tôm tít tươi, ngọt kết hợp với mùi tỏi cay cay và thơm nồng sẽ làm cho món tôm tít rang tỏi trở nên đặc biệt. Để thực hiện món này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như: tôm tít, ớt, tỏi, hành khô, gia vị (hạt nêm, dầu ăn).

Món tôm tít rang me chua cay đậm đà
Để làm món tôm tít rang me, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu như: tôm tít, thịt me, hành, tỏi, tương ớt, gia vị (muối, đường, bột ngọt, tiêu, ớt). Các bước thực hiện:

1. Tôm tít rửa sạch, bỏ đầu, vỏ và chân.
2. Me chua bóc vỏ và cắt nhỏ.
3. Hành tím bóc vỏ, cắt khúc.
4. Ớt tươi bỏ hạt, cắt nhỏ.
5. Trộn tôm tít với bột năng, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu.
6. Phi hành tím và ớt cho thơm, sau đó cho me chua vào xào chung.

Món canh tôm tít nấu bầu
Nếu bạn muốn nấu một món canh ngon cho bữa cơm chiều, có thể thử món canh tôm tít nấu bầu. Nguyên liệu cần chuẩn bị: tôm tít, quả bầu, hành hoa, hành khô, gia vị (muối, hạt nêm, dầu ăn, tiêu xay).
Các bước thực hiện:

1. Tôm tít rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi và phần ruột bên trong.
2. Bầu rửa sạch, cắt lát dày khoảng 1 cm. Cà chua rửa sạch, bỏ cuống, cắt múi cau.
3. Hành tím, cà rốt, ớt hiểm, gừng và tỏi băm nhỏ. Rau thơm rửa sạch, cắt nhỏ.
4. Đun nóng dầu ăn trong nồi, cho hành tím, gừng, tỏi và ớt hiểm vào xào thơm. Sau đó, cho cà rốt và bầu vào đảo đều trong khoảng 5 phút.

CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM – HẢI SẢN NGÔ SỰ
Hotline: 0938.921.207 – 0788.887.886
Website: https://www.haisanngosu.com
Cửa hàng: 2A Nguyễn Kiệm, Phường 3, Quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh