Tôm muối ớt nướng than Cung cấp mua bán Tôm nướng than giá rẻ tốt sỉ

Tôm muối ớt nướng than Cung cấp mua bán Tôm nướng than giá rẻ tốt sỉ  Tôm nướng muối ớt mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của thịt tôm, vị cay nồng của ớt và vị đậm đà của muối, tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Đây là một món ăn cực kỳ thích hợp để thưởng thức cùng cơm, hoặc làm món nhậu “siêu hịn” cho những buổi tụ tập bạn bè. Chụp ảnh cưới Tuy Hoà Phú Yên  Cùng tham khảo cách làm món tôm nướng muối ớt siêu ngon ngay dưới đây nhé!
Tôm muối ớt nướng than Cung cấp mua bán Tôm nướng than giá rẻ tốt sỉ 

Món tôm nướng muối ớt nổi bật với sự hòa quyện của các nguyên liệu, từ vị cay nồng của ớt, độ mặn mà của muối, vị ngọt tự nhiên của thịt tôm, sự chua nhẹ từ chanh cho đến hương thơm đặc trưng của món nướng. Tất cả đều kết hợp với nhau để tạo ra một món ăn đầy lôi cuốn.

Tôm nướng muối ớt vô cùng thích hợp cho các bữa cơm gia đình, những buổi nhậu vui vẻ hay thậm chí là các bữa tiệc BBQ ngoài trời với bạn bè và người thân. Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn phù hợp với nhiều không gian, dịp khác nhau.

Cách làm tôm nướng muối ớt ngon tuyệt vời

Tôm nướng muối ớt là món ăn kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của tôm, vị cay của ớt và độ đậm đà của muối. Đây là món ăn không chỉ tuyệt vời trong các bữa cơm gia đình mà còn là món nhậu lý tưởng cho các buổi tụ tập bạn bè. Với cách làm đơn giản, bạn hoàn toàn có thể chế biến món tôm nướng muối ớt ngay tại nhà mà không cần phải đi đâu xa. Dưới đây là cách thực hiện món tôm nướng muối ớt bằng nhiều phương pháp khác nhau như than hoa, nồi chiên không dầu, hoặc chảo.

Mẹo chọn tôm tươi ngon để nướng muối ớt

Để món tôm nướng muối ớt đạt chuẩn, bạn cần chọn những con tôm tươi ngon. Tôm sú, tôm càng xanh, tôm he hay tôm sắt đều là những lựa chọn tuyệt vời cho món này.

Giá tôm có thể dao động từ 200.000đ đến 500.000đ mỗi kg, tùy loại. Nếu mua tại các chợ hải sản ở vùng biển, bạn có thể tìm được giá tốt hơn. Khi chọn tôm, chú ý đến các yếu tố sau:

• Thân tôm: Đưa tôm ra ánh sáng, dùng tay kéo nhẹ thân tôm. Nếu các khớp vỏ và thịt tôm dính liền nhau, đó là tôm tươi.
• Hình dáng: Tôm tươi thường có thân thẳng. Nếu tôm cong tròn, đó là tôm để lâu. Vỏ tôm phải bóng, trơn và trong suốt.
• Mùi tôm: Tôm tươi có mùi đặc trưng, không có cảm giác nhớt hay dính.

Nguyên liệu làm tôm nướng muối ớt

• Tôm sú: 500gr
• Ớt: 3 trái ớt sừng, 3 trái ớt chỉ thiên
• Chanh: 1 quả
• Tỏi: 1 củ
• Rau ăn kèm: Dưa leo, rau răm, xà lách...
• Gia vị: Tỏi băm, muối hạt to, bột ngọt, dầu ăn, tiêu bột, ớt bột, tương ớt, nước mắm, đường.
• Dụng cụ: Xiên que, bếp nướng, than hoa, lò nướng, tô, đĩa, bát...

Cách làm tôm nướng muối ớt

Bước 1: Làm sạch tôm và sơ chế nguyên liệu

• Tôm sú cắt bỏ phần râu, rút chỉ đen ở sống lưng, nặn sạch phần chất bẩn ở đầu rồi rửa sạch và để ráo.
• Tỏi bóc vỏ, ớt bỏ cuống, rửa sạch rồi giã nhuyễn tất cả nguyên liệu với nhau.
• Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.
• Các loại rau như rau răm, xà lách nhặt bỏ lá hư, rửa sạch và để ráo. Dưa leo thái lát mỏng vừa ăn.
• Ngâm que xiên trong nước khoảng 10 phút để tránh bị cháy khi nướng.

Bước 2: Cách làm sốt ướp tôm nướng

• Cho tỏi, ớt đã giã nhuyễn vào chén, thêm 1 muỗng cà phê muối hạt to, ½ muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê dầu ăn và trộn đều.
• Thêm 1 thìa nước cốt chanh vào hỗn hợp, khuấy đều trong khoảng 1 phút để các gia vị hòa quyện vào nhau.
  Tôm muối ớt nướng than Cung cấp mua bán Tôm nướng than giá rẻ tốt sỉ 

Bước 3: Cách ướp tôm nướng

• Cho tôm vào tô rồi đổ hỗn hợp muối ớt đã chuẩn bị lên, dùng tay đeo bao ni lông và chà sát gia vị lên từng con tôm để gia vị thấm đều. ướp tôm trong khoảng 30 phút. Nếu bạn muốn món tôm thêm cay, có thể cho thêm sa tế vào ướp cùng.
• Sau khi ướp, dùng xiên tre xiên tôm từ đuôi đến đầu để tôm khi nướng sẽ thẳng và đẹp hơn.

Bước 4: Cách nướng tôm muối ớt

Bạn có thể nướng tôm bằng các phương pháp sau:

• Nướng bằng than hoa: Khi than đã cháy đỏ, xếp tôm lên vỉ nướng rồi cho lên bếp, nướng khoảng 10-15 phút, khi tôm có màu đỏ, dậy mùi thơm là đã chín.
• Nướng bằng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng: Xếp tôm lên khay lò đã lót giấy nướng, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10-15 phút cho tôm chín đỏ.
• Nướng bằng chảo: Đặt giấy bạc vào đáy chảo, đổ muối hột vào và đun nóng khoảng 5 phút. Khi thấy tiếng muối nổ lách tách, xếp tôm đã ướp lên trên, đậy nắp và đun thêm khoảng 5 phút. Sau đó, lật mặt tôm, nướng thêm 2 phút rồi tắt bếp.

Bước 5: Cách làm nước chấm tôm nướng muối ớt

• Cho 2 quả ớt sừng, 2 muỗng cà phê muối hạt, ½ muỗng cà phê bột ngọt, tiêu vào cối giã nhuyễn, rồi cho ra chén. Thêm 1 muỗng nước cốt chanh, trộn đều để làm nước chấm.

Hoàn thành và thưởng thức

• Dưa leo, rau răm, xà lách trang trí lên đĩa và cho tôm nướng muối ớt kèm nước chấm vào. Thưởng thức ngay khi tôm còn nóng, bạn sẽ cảm nhận được vị cay nồng của ớt hòa quyện với vị ngọt, thơm của tôm nướng, cùng vị mặn đậm đà của nước chấm khiến bạn mê mẩn không thể ngừng ăn.

Một số cách làm tôm nướng ngon khác

Ngoài tôm nướng muối ớt đơn giản, bạn có thể thử thêm một số cách làm tôm nướng khác để thay đổi khẩu vị cho gia đình.

1. Tôm nướng muối ớt sa tế

Nguyên liệu làm tôm nướng sa tế:

• 500g tôm sú tươi
• 3 cây sả
• 2 thìa canh sa tế tôm
• Gia vị: Hạt nêm, đường, muối…

Cách làm tôm nướng muối ớt sa tế:

Bước 1: Sơ chế tôm

• Tôm mua về, rửa sạch, cắt râu, bỏ chỉ lưng và nặn sạch phần bẩn ở đầu tôm. Sau đó, rửa lại tôm một lần nữa rồi để ráo nước.

Bước 2: Ướp tôm với sa tế

• Sả nhặt vỏ, rửa sạch, đập dập và băm nhỏ.
• Cho tôm vào một tô lớn, thêm 2 thìa sa tế, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, sả băm vào và trộn đều.
• Ướp tôm trong khoảng 20-30 phút để gia vị ngấm vào tôm, nhưng không nên ướp quá lâu vì sẽ khiến tôm ra nước và dễ bị cháy khi nướng.

Bước 3: Nướng tôm

• Nướng bằng than hoa: Xiên tôm vào que hoặc xếp lên vỉ rồi đặt lên than hoa đã hồng lửa, nướng đều hai mặt khoảng 10 phút, tránh nướng quá lâu vì tôm sẽ khô.
• Nướng bằng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu: Xếp tôm lên khay nướng, bật lò nướng ở nhiệt độ 180°C và nướng trong 7 phút. Sau đó, lật mặt tôm và nướng thêm 3-5 phút nữa.

Tôm nướng sa tế có màu vàng đẹp mắt, vị tôm mặn mặn, thơm ngon. Khi ăn, bạn có thể chấm cùng muối ớt chanh để món ăn thêm hấp dẫn. Hãy thưởng thức món tôm nướng này khi còn nóng để cảm nhận độ ngọt từ thịt tôm và cay nhẹ của sa tế.

2. Tôm nướng mọi

Nguyên liệu làm tôm nướng mọi:

• 500g tôm sú tươi

Cách làm tôm nướng mọi chấm muối ớt chanh:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Tôm rửa sạch, nhặt bỏ râu, bỏ chỉ lưng, lấy hết phần bẩn ở đầu rồi rửa lại tôm một lần nữa. Món tôm nướng mọi không cần tẩm ướp gia vị.

Bước 2: Nướng tôm

• Nướng bằng than hoa: Xiên tôm vào que hoặc xếp lên vỉ, nướng trên than hoa khoảng 10 phút, chú ý đảo đều để tôm không bị cháy.
• Nướng bằng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu: Xếp tôm lên khay nướng, chỉnh nhiệt độ 180°C và nướng khoảng 7-10 phút. Sau đó, lật tôm và nướng thêm 2-3 phút.
  Tôm muối ớt nướng than Cung cấp mua bán Tôm nướng than giá rẻ tốt sỉ 

Bước 3: Làm muối ớt chanh chấm tôm nướng mọi

• Cho 1 thìa muối hạt vào cối, thêm 2-3 quả ớt (tùy theo khẩu vị cay) rồi giã nhuyễn. Vắt nửa quả chanh vào và trộn đều để tạo thành muối ớt chanh.

Tôm nướng mọi có thịt tôm tươi ngon và ngọt tự nhiên, ăn kèm muối ớt chanh sẽ rất đậm đà. Món này ngon nhất khi ăn khi còn nóng.

Bí quyết làm tôm nướng muối ớt ngon:

• Ướp tôm trong khoảng 1 tiếng để tôm ngấm gia vị. Nên ướp tôm trong tủ lạnh để giữ độ tươi.
• Chỉnh nhiệt độ phù hợp khi nướng để tránh tôm bị cháy, khét, làm giảm độ ngon của món ăn.
• Điều chỉnh lượng ớt vừa phải để món ăn không quá cay, đặc biệt khi ăn cùng gia đình có trẻ nhỏ.
• Nên nướng tôm chín tới để thịt tôm vẫn giữ được độ ngọt và thơm.
• Chọn tôm to, thịt dày để món ăn không bị hao hụt và ăn ngon hơn.

Tôm nướng muối ớt là một món ăn ngon, dễ làm và rất thích hợp cho những dịp tụ họp gia đình hay bạn bè. Ngoài tôm nướng muối ớt, bạn cũng có thể thử các công thức tôm nướng khác như tôm nướng bơ tỏi hoặc tôm nướng sa tế cuộn rau thơm để thay đổi khẩu vị.

Tôm nướng muối ớt bao nhiêu calo? Mỗi 100g tôm nướng muối ớt chứa khoảng 93 calo, khá thấp so với các món tôm nướng khác, vì vậy bạn có thể thưởng thức thoải mái mà không lo tăng cân.