Top 13 Đặc sản quà lưu niệm nên mua sắm khi đến tỉnh Hòa Bình du lịch

Top 13 Đặc sản quà lưu niệm nên mua sắm khi đến tỉnh Hòa Bình du lịch Nếu bạn đang tìm kiếm các món đặc sản Hòa Bình vừa ngon miệng lại thích hợp mua về làm quà, bài viết này sẽ giúp bạn khám phá những món ăn hấp dẫn. Hãy cùng MIA.vn tìm hiểu nhé!

1. Cơm Lam – Đặc sản Hòa Bình bình dị nhưng khó cưỡng
Cơm Lam là món ăn đầu tiên mà ai cũng nghĩ đến khi nhắc đến Hòa Bình.  Chụp ảnh cưới Tuy Hoà Phú Yên  Mặc dù trông có vẻ dân dã, nhưng cơm lam lại có hương vị thơm ngon đặc biệt, khiến ai đã thử một lần đều muốn ăn thêm.

Món cơm lam được chế biến từ gạo nếp dẻo ngon, trộn cùng dừa bào sợi và nước lá dứa, cốt dừa, sau đó được cho vào ống tre và nướng trên than hồng. Khi cơm chín, vỏ ngoài có màu vàng ươm bắt mắt, bên trong vẫn dẻo và thơm mùi lá dứa, cốt dừa. Một miếng cơm lam, hương vị sẽ khiến bạn nhớ mãi.
Top 13 Đặc sản quà lưu niệm nên mua sắm khi đến tỉnh Hòa Bình du lịch

2. Thịt Lợn Muối Chua
Nếu bạn lần đầu nghe đến món này, có thể bạn sẽ nghĩ đến nem chua, nhưng thực ra đây lại là món ăn hoàn toàn khác biệt.

Thịt lợn muối chua được làm từ thịt lợn choai nuôi thả rông, nên khi ăn sẽ cảm nhận được độ săn chắc, không bở. Thịt được tẩm ướp gia vị Tây Bắc đặc trưng và ủ lên men. Khi ăn, thịt được gói cùng rau rừng như lá quế, lá mít, và chấm với tương ớt, tạo nên hương vị hấp dẫn khó quên.

3. Lợn Mán Thui Luộc
Lợn mán là loại lợn nuôi thả rông trên nương, bản, tạo nên hương vị tươi ngon và săn chắc. Món lợn mán thui luộc có cách chế biến độc đáo: thịt lợn được thui trên rơm cho dậy mùi thơm, rồi tiếp tục luộc cho mềm.

Sau khi chế biến, lớp da lợn có màu vàng ươm, mềm và mọng nước. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà từ gia vị, và thịt mỡ béo ngậy, tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn.

4. Măng Chua Nấu Thịt Gà
Măng chua nấu thịt gà là món ăn lý tưởng cho những ngày oi ả. Măng Hòa Bình là loại măng rừng, khi ăn có vị chua ngọt tự nhiên.

Món ăn này sử dụng gà Lạc Sơn, loại gà nuôi thả rông, mang đến thịt gà săn chắc, ngọt tự nhiên. Vị ngọt của thịt gà kết hợp với măng chua thanh thanh, tạo nên món ăn thanh mát và dễ ăn, giúp bạn thưởng thức nhiều mà không ngán.

5. Chả Cuốn Lá Bưởi
Lá bưởi là một nguyên liệu phổ biến ở Hòa Bình và được người dân nơi đây tận dụng trong nhiều món ăn.

Chả cuốn lá bưởi mang lại hương vị đa tầng. Mùi cay nhẹ của lá bưởi kết hợp cùng hương vị đậm đà của thịt lợn được ướp gia vị, tạo nên món ăn hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự bùng nổ của hương vị trong miệng, từ vị cay của lá bưởi đến vị béo ngậy của thịt lợn và mùi thơm của lớp ngoài nướng cháy xém trên than.
Top 13 Đặc sản quà lưu niệm nên mua sắm khi đến tỉnh Hòa Bình du lịch

6. Cá Nướng Đồ
Ngay khi nghe tên, nhiều người có thể sẽ cảm thấy bối rối về món đặc sản Hòa Bình này. Tuy nhiên, thực tế, cá nướng đồ là món cá suối nướng nổi tiếng, đặc biệt được yêu thích ở Hòa Bình và là món không thể bỏ qua khi đến đây.

Khác với các món cá nướng ở nhiều nơi khác, cá nướng đồ sẽ được ăn kèm với lá lốt tươi. Khi thưởng thức, bạn sẽ không cảm nhận được vị tanh của cá mà thay vào đó là thịt cá ngọt, kết hợp với lá lốt tươi, càng ăn càng thấy hấp dẫn.

7. Rau Rừng
Ngoài cá và thịt rừng, rau rừng cũng là một món đặc sản Hòa Bình rất được yêu thích. Rau rừng ở đây rất đa dạng, với đủ các loại hương vị từ cay, ngọt đến chát, vì thế luôn thu hút đông đảo thực khách.

Một số loại rau rừng đặc trưng của Hòa Bình như rau beo, hoa đu đủ trắng, rau má, hoa chuối, rau tầm bóp, hay rau the hởi. Những loại rau này thường được luộc sơ và ăn kèm với các món ăn khác như cá nướng, thịt lợn, đặc biệt là chấm với nước chấm lòng cá, tạo nên hương vị đặc trưng của vùng đất này.

8. Măng Đắng
Măng đắng cũng là một món đặc sản Hòa Bình được nhiều người yêu thích bên cạnh măng chua. Măng đắng có thể ăn ngay tại chỗ hoặc mua về làm quà cho người thân.

Măng đắng có nhiều kích cỡ khác nhau và có thể được chế biến thành nhiều món hấp dẫn như luộc chấm chẩm chéo, xào hành hoa, lá chanh, mùi tàu, hoặc nướng. Khi nướng, măng sẽ ngọt hơn rất nhiều, khiến món ăn trở nên đặc biệt hơn.

9. Quả Lặc Lày
Quả lặc lày là một trong những món đặc sản khá hiếm của Hòa Bình, và không tìm thấy ở nơi nào khác, chính vì thế mà nó càng trở nên đặc biệt và được nhiều thực khách yêu thích.

Quả lặc lày có thể được chế biến theo nhiều cách như luộc, nấu canh, hoặc nhồi thịt, tất cả đều mang lại hương vị rất hấp dẫn và dễ ăn. Món đặc sản này luôn là lựa chọn yêu thích của những ai đến thăm vùng cao yên bình này.
Top 13 Đặc sản quà lưu niệm nên mua sắm khi đến tỉnh Hòa Bình du lịch

10. Xôi Nếp Nương Mai Châu
Mai Châu không chỉ nổi bật với sự giao hòa giữa nhiều nền văn hóa của các dân tộc vùng cao, mà còn nổi danh với món xôi nếp nương, một đặc sản Hòa Bình giản dị nhưng lại rất cuốn hút.

Món xôi này có vẻ ngoài bắt mắt nhờ vào màu sắc tự nhiên từ các loại rau củ, đảm bảo an toàn khi thưởng thức. Trước đây, xôi nếp nương thường chỉ được dùng để đãi khách quý trong các dịp lễ, Tết đầu năm. Tuy nhiên, ngày nay, món xôi này đã có mặt tại hầu hết các khu vực ở Mai Châu, giúp du khách dễ dàng thưởng thức.

Xôi nếp nương thường được ăn kèm với muối vừng hoặc thịt nướng, cả hai đều rất hợp và tạo nên một món ăn ngon khó cưỡng. Vị dẻo và thơm đặc trưng của xôi sẽ khiến bạn nhớ mãi sau mỗi lần thưởng thức.

11. Thịt Trâu Lá Lồm
Thịt trâu lá lồm là món đặc sản độc đáo của Hòa Bình, không nơi nào khác có được. Thịt trâu sau khi được làm sạch sẽ được nấu cùng lá lồm và ớt tươi, tạo nên một hương vị chua, cay và béo ngậy rất đặc biệt.

Món ăn này thường được ăn kèm với cơm nóng hoặc bún, mì, mang đến một hương vị đậm đà khó quên. Sự kết hợp giữa thịt trâu, lá lồm và gia vị tạo nên món ăn vừa lạ miệng, vừa ngon tuyệt.

12. Rượu Cần
Nhắc đến Tây Bắc, không thể không nhắc đến rượu cần, một đặc sản Hòa Bình mang đậm hồn cốt của vùng đất này.

Rượu cần được nấu từ gạo nếp, trấu, và một loạt các loại lá như lá ổi, lá mâm xôi, thảo quả, cùng với các gia vị đặc trưng như ớt, gừng, riềng, tạo nên hương vị rất đặc biệt. Vào những ngày se lạnh, thưởng thức một chút rượu cần sẽ khiến bạn cảm thấy ấm áp, thư giãn hơn rất nhiều.

13. Cam Cao Phong
Có vẻ đơn giản nhưng cam Cao Phong lại là món đặc sản Hòa Bình rất được ưa chuộng. Cam ở đây có lớp vỏ màu vàng cam bắt mắt, thịt quả mọng nước và ít hạt. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh rất hấp dẫn, khác biệt hoàn toàn với cam ở những vùng khác.

Món cam này luôn là sự lựa chọn tuyệt vời để mang về làm quà cho người thân khi bạn ghé thăm Hòa Bình.

Đặc sản Hòa Bình luôn thu hút thực khách với những hương vị đặc trưng chỉ có tại vùng cao Tây Bắc. Với 13 món ăn đặc sắc mà MIA.vn vừa gợi ý, hy vọng hành trình khám phá ẩm thực của bạn tại đây sẽ thêm phần thú vị và đáng nhớ.